Cuál es el alfajor más rico?

[Arbol]

Por favor no votar en joda, esta es una encuesta seria
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Me gusta saber que molesto

[Lady Gabi Riuuallon]

Bueno, no probé los Memorable, y de los Turimar ni me acuerdo, pero mi voto fue para Havanna, opción clásica, decadente, hasta burguesa (como podría pensar alguien que conociera, contrastando esta elección con, por ejemplo, mis gustos musicales).

El motivo de mi elección es el siguiente:
Como no me desespero por las cosas dulces, para que un alfajor me convenza tiene que estar bien hecho. En particular me parece signo de mala calidad el que la masa tenga gusto a bicarbonato, pero hay otros factores que influyen, como por ejemplo cuando las tapas y el relleno "no se integran" en consistencia y sabor. El relleno trucho es otro problema (típicamente, el dulce de leche con dejo ácido en lugar de dulce).

Los Havanna no tienen estos problemas. La receta exacta es uno de los misterios de la historia argentina, pero creo que se les pueden atribuir ingredientes de buena calidad.

Pero hay algo más. El alfajor Havanna es un embajador de la cultura argentina en el exterior, mérito del que los Cachafaz no disfrutan todavía, aunque sean ricos.
Cuando un inglés, un estadounidense, un holandés prueba un Havanna, cree entrever, en una revelación feliz, que hay un lugar del mundo donde el azúcar todavía no se ha demonizado. Ahí, en la indulgencia hedonista del alfajor Havanna, que llega incólume desde épocas doradas en las que nadie pensaba en triglicéridos, está todavía el sentido original y el verdadero espíritu del alfajor y del pastelero: hacer algo rico para disfrutarlo.
He dicho.
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[Arbol]

Cuando le puedas pegar un mordisco al Memorable, no te va a dejar pensar, te vas a rendir a él. Lastima que no se consigue en todos lados.
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Me gusta saber que molesto

[burzumgad]

Y voté Jorgito.
Tradicionales, populares y con trayectoria.
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[april fishes]

jorgito, firme junto al pueblo (no como cronica.. )
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http://mevoyajuntarcaracoles.blogspot.com/

[Elwen]

Jorgito! siempre pido el blanco!!!

Los Havanna no me gustan, no sé, me resultan algo anodinos... ya sé, deben pensar que soy la unica en toda la argentina a la que no le gustan los Havanna!!
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Elwen, Lady Storm, Dama de Andúnië, Númenor

[Aldarion]

Mmmmmm.... Jorgito. Me encanta. No soy muy amante de los alfajores... pero esos me pueden.
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De nuevo arriesgué mi vida y me deslicé por la garganta del gigantesco mono. ¿Se habían reducido mis sueños de pillaje y poderosos galeones a esto? "Tres pequeñas pruebas y serás un pirata como nosotros", dijeron. Está bien. Si solamente tuviera estómago para beber la bazofia que estos canallescos perros de mar consumen, el resto sería fácil.

-Guybrush Threepwood-

[Dralnu]

Los Guaymallen! Casi venenosos pero tienen ese sabor tan caracteristico de "cosa que compras en la parada del bondi"
Yo me enamore de estos alfajorcitos en la epoca que te daban 11 por $1
Mi higado lloraba pero mi bolsillo se reia.

PD: Elw a mi tampoco me gustan los Havanna, pero si me los regalan los como igual para no quedar mal xD
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[Takashi]

Jorgito!
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"Debemos diferenciar al bueno, que el malo disfrazado del mismo, hace pasar por él"
Hay que abstraerse para analizar
No me olvide del foro!Entro cada tanto!

[Arbol]

Estoy haciendo la misma encuesta en el foro de Racing y nada que ver los resultados!!!

Ah, a mí los Havanna no es que no me gusten, pero les tengo idea. Creo que viene de cuando era chico/adolescente/pobre y los platudos me refregaban en la cara que si no había probado el Havanna no sabía lo que es un alfajor.

Así que si son embajadores de la cultura argentina en el exterior... yo no soy argentino. Pero sí lo soy! Aguante el Jorgito.

Y me gusta como te venden los kioskeros el Cachafaz: "Es como el Havanna pero más rico"
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Me gusta saber que molesto

[Atandakil i Beorno]

Cachafaz de maizena.... IM-PRE-SIO-NAN-TE (Detesto los alfajodres -sí, alfajodres- bañados en pseudochocolatácea plasticola)
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Tenn'enomentielva
Meren hildyale tengwalilya
Alassia an omentielme
Atandakil, i Beorno

Este post está compuesto 100% por electrones reciclados.
Salva al planeta!

[Arbol]

[Lady Gabi Riuuallon]

[Arbol]

Bueno, se dice por ahí que el cachafaz lo hicieron unos viejos que trabajaron toda su vida en havanna...

La diferencia era abismal a favor de los Balcarce, no? Qué ricos que son/eran!!! Me había olvidado, una razón más para re hacer toda la encuesta
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Me gusta saber que molesto

[Lady Gabi Riuuallon]

Hasta donde recuerdo, había una buena diferencia a favor de los Havanna.

Estaba pensando que a nivel nacional hay una oferta muy variada de alfajores, pero ¿en qué otros países son populares los alfajores tal como nosotros los conocemos? Nunca tuve mucha idea.
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[Fëarandir]

[Robert de Boron]

Havanna, toda la vida.

Y si estuvo dentro de su caja, y por unas 12 horas en la heladera, mejor que mejor.

Salutti.

P.S.: Alfajor, postre de origen oriental (que tiene muchos nombres, dependiendo de la región), que llegó de la mano de los árabes a España.
Consistía en una masa de hojaldre, colocada por capas, y entre ellas capas y más capas de miel, y por encima espolvoreada con azúcar impalpable.
Hoy lo conocemos como "Milhojas".
La versión argentina, en la época de la Colonia, por la dificultad de encontrar miel en estos lares (que paradoja, hoy somos el primer exportador), se hacía reemplazando por dulces locales, entre los que se encontraba (a partir del S XIX, y en la región del Litoral) el dulce de leche.
Así nació el "alfajor santafecino" y el "Postre Rogel", que fueron las primeras versiones de esta delicia autóctona.
De ahí, y la eterna rivalidad de Córdoba y Buenos Aires, los primeros le pusieron galleta y dulces de frutas (¡herejes! ), mientras que en Bunos Aires "perfeccionamos la idea" , agregando chocolate.

Con respecto a los usuarios de los alfajores, los mismos ya han tormado documento de ciudadanía en Chile, España, Italia (ahí son fanáticos del dulce de leche), México y EEUU (gracias a Terrabussi y Kraft Foods hasta aparecen en un capítulo de Dexter -las "Tortitas de la Justicia"- )
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Uno de Los Nueve de la Llanura (el Cuarto) - Gandalf el Ganso

Sensei de la "Oosama no Chesu no Shaken Jutsu" ("Técnica del Rey de Ajedrez Arrojadizo")

[Atandakil i Beorno]

Árbol dijo:

[/LuthienTinuviel/]

Los Jorgitos son riqiiiiisimos!!
me acuerdo cuando los jorgitos salian 50 o 75 CENTAVOS!!! , como extraño esos tiempos:cry
pero en realidad los que más me gustan que no estan en la lista son los Milkau
amo esos alfajores, los terrabusi tambn son ricos pero no tanto
En los otros paises no tienen alfajores , no me imagino mi vida sin alfajores, igual que no me la imagino sin dulce de leche, de lo que se pierden!
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Hermosa, sobre la hierba bailaba
Mientras Beren la observaba.
Su dolor desapareció
Y a causa de Luthien en un hechizo calló.

Vestida de azul como el cielo,
Sus ojos grises y cabello negro.
Blanca como el amanecer en Aman
Es la hija de los reyes de los Sindar

[Lúthien Tinúviel]

Y los Capitán del Espacio?? Ésta no es una encuesta seria.
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--» http://la-arveja-gotica.deviantart.com/ «--

[Elwen]

[GLOREDHEL]

Jorgito blanco no hay con que darle, y " capitán del espacio" que ricoooooo
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quién lo diría los débiles de veras nunca se rinden.

[Arienmir]

Terrabusi, Milka y Jorgito en ese orden. Esto va a sonar muy raro, pero nunca comí alfajores Havana.
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[Fëarandir]

[Lady Gabi Riuuallon]

Robert: ¡Espectacular eSplicación!

Y sí, por asociación con el postre Rogel y similares se puede visualizar la evolución del alfajor (¡qué bueno que evolucionó!).

En la lista de países habría que agregar a Uruguay, ¿no?
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[Robert de Boron]

[Arbol]

[Arbol]

[Lúthien Tinúviel]

[Gariand]